زعتر بلدي — خلطة زعتر بري وسمسم وسماق

زعتر بري مقطوف بالإيد من سفوح الجبل، مجفف ومطحون ناعم، وبعدين مخلوط بسمسم محمّص وسماق حامض ورشة ملح — بدون أي مواد حافظة.

استخدميه: ممزوج بزيت الزيتون لمناقيش الصبح، أو مرشوش عاللبنة أو الدجاج أو الخضار المشوية.

حافظي عليه: بمرطبان محكم بعيد عن الضو، بيحافظ عريحته لسنة كاملة.